Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci, “255 bin üreticimize yönelik, 1 milyon 312 bin ton çiğ süt için 1 milyar 127 milyon lira destekleme fiyatını bugün prestijiyle ödemeye başlıyoruz” dedi.
Türkiye’nin birçok yöresinde üretilen peynirlerin sergileneceği Kars Peynir Şenliğine katılan Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci, Türkiye’nin birinci peynir müzesinin açılışını yaptı.
Türkiye’nin birinci peynir müzesinin açılışı öncesi bir konuşma yapan Bakan Vahit Kirişci, “1 milyon lira olan ziraî takviyeler, 2022 yılında 261 milyon lira seviyesine çıkmıştır. 2002’de 286,2 milyon lira olan ziraî üretim pahası ise tam 22 kat yükselerek 6,8 milyara ulaşmıştır. Kentimizin can damarı olan hayvancılıkta da ileri adımlar attık. Tekrar son 20 yılda büyükbaş hayvan sayısında yüzde 150, küçükbaş hayvan sayısında yüzde 55’lik bir artış gerçekleştirdik. Kars’ta yılda 600 bin ton civarında süt üretimi yapılırken bunun 250 bin tonu peynir üretiminde kullanılmaktadır. Bu vesileyle yalnızca süt üretiminin yetmediğini, süt üretimiyle birlikte de sütün değerlendirildiği endüstrinin entegrasyonun kıymetli olduğunu da vurgulamak isterim” dedi.
Çiğ süt dayanaklarıyla ilgili de açıklamalarda bulunan Bakan Kirişci şunları söyledi:
“Türkiye genelinde çiğ süt desteklemesi kapsamında 255 bin üreticimize yönelik 1 milyon 312 bin ton çiğ süt için 1 milyar 127 milyon lira destekleme ödemesini bugün prestijiyle ödemeye başlıyoruz. Bu ödeme ile birlikte 2022 yılında süt üreticilerimize ödediğimiz toplam takviye meblağı 2 milyar 880 milyon liraya ulaşmış oluyor. Bakanlığımızca Türkiye genelinde süt üreticilerine, 5 Mayıs-30 Eylül ortası litre başına 20 kuruş ödenmesi planlanan çiğ süt takviye primini 2,5 kat artırarak 50 kuruş olarak ödeyeceğiz.
“Hayvansal üretimde de üreticilerimizin yanında olduğumuzu göstermeye devam edeceğiz”
Yine 15 Mayıs-30 Haziran periyodu prim takviyesine litre başına 30 kuruş olarak Ekim ayı içerisinde üreticilerimize ödenecektir. Bitkisel üretimden sonra hayvansal üretimde de üreticilerimizin yanı başında olduğumuzu göstereceğiz, bir defa daha eli öpülesi üreticilerimize ‘sen üret kâfi, biz yanınızdayız’ diyoruz.”
“Süt üretiminde Avrupa Birliği ülkeleri ortasında 3’üncü sıradayız”
Türkiye’nin süt üretim istatistiklerini açıklayan Kirişci, şöyle konuştu:
“Ülkemiz FAO datalarına nazaran süt üretiminde 9’uncu, Avrupa Birliği ülkeleri ortasında ise Almanya ve Fransa’dan sonra 3’üncü sırada yer almaktadır. Ülkemiz, süt üretiminde kendine kâfi pozisyondadır. Kişi başına düşen süt üretimi 274 litredir. 2021 yılı süt üretimi ise 23,2 milyon tondur. Süt üretimimiz son 10 yılda yüzde 54 artış göstermiştir. Sütümüzün yüzde 92,3’ünü büyükbaş, yüzde 7,7’sini küçükbaş hayvanlardan elde etmekteyiz. Kars’ımız, sulanabilir tarım toprakları, geniş mera ve çayırları ile tarım ve hayvancılık konusunda büyük bir potansiyele sahiptir. Gerek hayvan varlığı, gerekse peynir üretimiyle Türkiye’nin önde gelen illerindendir. Biz de ‘Sen Üret Yeter’ diyerek Kars’ımıza, üreticimize her türlü dayanağı veriyoruz.”
Türkiye’nin birinci ve tek peynir müzesinin iyi olmasını dileyen Kirişci, müzenin bir hafta mühletle fiyatsız olacağını açıkladı. (DHA)
