Balık yağının öteki yağlara oranla daha süratli oksidasyona uğradığını belirten Prof Dr Barkın Berk tüketildiğinde eryaman Escort ise ilerleyen yaşlarda damar tıkanıklığı kanser ya da alzheimera yol açtığını söyledi
Balık yağının yalnızca çocuklarda değil her yaşta kullanılması gerektiğine dikkat çeken Prof Dr Barkın Berk çocuklarda gelişim ve sincan Escort büyümeyi hızlandırmak yetişkinlerde ise hücrelerin gerilemesi ve yıkımını engellemek için kesinlikle kullanılması gerektiğini söyledi
Türkiye nin yeme içme ve beslenme şekli açısından riskli pozisyonda olduğuna değinen Prof Dr Berk Dolayısıyla etlik Escort bu riski mümkün olduğu kadar azaltmak zorundayız Bilhassa kalp rahatsızlıkları damar tıkanıklığı üzere sıkıntıları için muhakkak yaştan sonra balık yağı kullanılmalıdır Lakin Türkiye de ekseriyetle çocuklarda kullanılmaktadır açıklamasını yaptı
Balık yağları süratle bozuluyor
Son yıllarda yapılan kimi araştırmaların balık yağlarının oksidasyonu ve zararlarıyla ilgili çok önemli çalışmalar olduğunu belirten Prof Dr Berk şunları söyledi Bu çalışmalarda şunu gördük bilhassa balık yağları öbür sıvı yağlardan daha süratli oksidasyona uğruyor Ve buna temaslı olarak üstünde araştırmalar çalışmalar yapmaya başladık Sonucunda ise balık yağları şayet sıcakta bırakılır uygun formda karanlıkta saklanmaz olağan kaideler altında kapalı kaplarını ağzı açık biçimde ya da sıkıca kapatmadan saklanırsa çok süratli halde oksidasyona uğrar Oksidasyon müddeti ise yaklaşık 10 12 saat üzere kısa mühlet içinde başlıyor Bu yüzden balık yağları süratle bozuluyor “
Havayla temas etmeden kullanın
Prof Dr Berk son olarak şu ihtarlarda bulundu Balık yağını açtıktan sonra kokusunda bozulma ve renginde yoğunlaşma varsa çabucak onu atmalısınız Balık yağlarını karanlıkta ve soğukta saklayın Eser açıldıysa havayla temas etmeden çok süratli tüketilmelidir Ya da tekli ambalajlanmış üzerinde muhakkak müdafaa olan yağlar tercih edilebilir Zira bu eserler ışıkla çok daha az temas eder “
