Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) Besin Fiyat Endeksi mayıs ayında nisan ayına nazaran yüzde 0,6 düşüşle 157,4 puan oldu. Endeks nisan ayında da gerilemişti. Bu düşüşe karşın Endeks, 2021 Mayıs ayının yüzde 22,8 üzerinde gerçekleşti.
Bitkisel yağ ve süt eserlerinin memleketler arası fiyatları düşerken, buğday, pirinç ve kanatlı hayvan eti fiyatları arttı.
Dünya’nın aktardığına nazaran FAO Tahıl Fiyat Endeksi, buğday fiyatlarının tesiriyle mayıs ayında bir evvelki aya nazaran yüzde 2,2 arttı. Mayıs ayında fiyatlar yüzde 5,6 yükselmişti. Mayıs ayında Tahıl Fiyat Endeksi geçen yılın birebir devrinin yüzde 56,2 üzerine çıktı.
FAO’nun Bitkisel Yağ endeksi ise mayıs ayında bir evvelki aya nazaran yüzde 3,5 düştü. Palm, ayçiçek yağı, soya ve kolza yağı fiyatlarını Mayıs ayında geriledi.
Mayıs ayında FAO Süt Eserleri Fiyat Endeksi de yüzde 1,1 düştü.
