Et Ve Süt Kurumu (ESK) Genel Müdür Vekili Mustafa Kayhan, bu yıl yurt dışı süt tozu fiyatlarının yurt içi fiyatlara nazaran yüksek seyretmesi nedeniyle ihracatta artış sağlandığını belirterek, “Arz fazlalığı oluşmadığından ötürü bugüne kadar alım müdahalesine muhtaçlık duyulmadı.” dedi. Kayhan, çiğ sütte ve kırmızı ette maliyet ve fiyat tahlilleri, piyasalara dair risk değerlendirmeleri yapıldığını ve gerekli önlemlerin uygulandığını lisana getirdi.
TBMM Kamu İktisadi Teşebbüsleri (KİT) Kurulunda, ESK’nin 2019-2020 periyoduna ait hesapları görüşüldü. Kayhan, kurulda yaptığı sunumda, kuruma ilişkin 15 işletme olduğunu, 12 et kombinasının yıllık 389 bin 500 büyükbaş, yaklaşık 3 milyon küçükbaş kesim kapasitesi ve 14 bin ton depolama potansiyeli bulunduğunu belirtti.
“Tatil dönemi fiyatlarda dalgalanmaya neden oluyor”
Kayhan, hayvancılığın iki temel eseri olan kırmızı et ve çiğ sütte piyasanın genel görünümüne bakıldığında, çiğ sütte buzağılama devri olarak tabir edilen ilkbahar aylarında arz istikametli artışların, kırmızı ette ise turizm ve tatil dönemlerinde talep taraflı artışların dönemsel olarak fiyatlarda dalgalanmalara neden olduğunu, bunun da hem üreticiyi hem de tüketiciyi olumsuz etkilediğini söyledi.
Piyasalarda arz-talep istikrarını sağlamak hedefiyle 2013’te kurumun ana statüsünün değiştirildiğine işaret eden Kayhan, “Görev tarifine süt ve eserleri eklenerek kurumumuza piyasa düzenleme misyonu verilmiştir. ESK bu misyonuyla iki temel eserde arz açığı periyotlarında piyasaya eser ikame ederek, arz fazlası durumunda da alım müdahalesi yaparak regülasyon vazifesini muvaffakiyetle yürütmektedir.” diye konuştu.
Kayhan, Yozgat Süt Sürece Tesisi yatırımının tamamlandığını ve deneme üretimine başlandığını, Trabzon Kombinası yatırımının da yüzde 96’sının tamamlandığını bildirdi.
“Süt tozunda arz fazlalığı oluşmadı”
Kayhan, 2016’dan bu yana çiğ sütte arz fazlasının olduğu periyotlarda maliyetler dikkate alınarak Ulusal Süt Kurulunun ilan ettiği referans fiyattan alımlar yapıldığını ve süt tozuna dönüştürülerek yurt dışı piyasalarına satıldığını tabir etti.
Bu yıl yurt dışı süt tozu fiyatlarının yurt içi fiyatlara nazaran yüksek seyretmesi nedeniyle ihracatta artış sağlandığını belirten Kayhan, hasebiyle arz fazlalığı oluşmadığı için bugüne kadar alım müdahalesine muhtaçlık duyulmadığını bildirdi. Kayhan, çiğ sütte ve kırmızı ette maliyet ve fiyat tahlilleri, piyasalara dair risk değerlendirmeleri yapıldığını ve gerekli önlemlerin uygulandığını lisana getirdi.
CHP’li milletvekilleri salonu terk etti
Komitede Et ve Süt Kurumu raporu görüşülürken, Genel Müdür Vekili Mustafa Kayhan’ın “yetkisiz” olduğunu sav eden CHP’li milletvekilleri, “toplantının yönteme uygun olmadığı” gerekçesiyle salonu terk etti.
Kurul üyelerinin görüş, teklif ve sorularının akabinde ESK’nin 2019-2020 devri hesapları ibra edildi.
